今回のワインは全部で７種類です。

シャンパーニュは２種類です。

最初のシャンパーニュはポール・ローノワです。コート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェ村 （ＬＥ　ＭＥＳＮＩＬ−ＳＵＲ−ＯＧＥＲ）に本拠地を構えるレコルタン・マニピュラン（ＲＭ）で、この村に６．５ｈａの自社畑を所有しています。今回のモノクローム＃４はル・メニル・シュール・オジェのシャルドネのみで造られるブラン・ド・ブランで、２０１８年がベースで７０％を占め、残り３０％にヴァン・ド・レゼルブを使用しています。デゴルジュマンは２０２１年６月でドサージュは２ｇです。

次はヴァレ・ド・マルヌ地区ディジー村のネゴシアン・マニピュラン（ＮＭ）のジャクソンが造るヴィンテージ・シャンパーニュです。今回のキュヴェはディジー村の１．３５ｈａの区画から収穫されるピノ・ノワールからセニエ方式で造るテール・ルージュと呼ばれるロゼ・シャンパーニュです。２０１２年からはブラン・ド・ノワールのシャンパーニュに変更され、２０１１年を最後にこのロゼは造られていません。

白ワインも２種類です。

ひとつめはブルゴーニュ・ブランで、造り手はムルソーを代表する造り手のひとりジャン・フィリップ・フィシェです。今回のキュヴェはジェネリック区画のなかでもムルソー・シャルムの下に位置する１９４５年と１９５０年にブドウを植えたプラン（Ｐｅｌｌａｎｓ））や１９７６年にブドウが植えられたミルランド（Ｍｉｌｌｅｒａｎｄｓ）から造られています。今回のヴィンテージは２０１８年です。

次はブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ地区ムルソー村の村名ワインです。造り手はブルゴーニュを代表する白ワインの造り手ドミニク・ラフォン（コン・ト・ラフォンの醸造責任者）です。このワインはグッド・ドールのすぐ上のラ・プティト・モンターニュの区画（１９９９年に植えられた樹）のブドウから造られており、今回の２０１５年は良好なヴィンテージです。

赤ワインも２種類です。

赤ワインのひとつめはブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ地区ヴォルネイ村の村名ワインです。造り手はドミニク・ラフォンでブドウの品種はピノ・ノワールです。このワインはヴォルネイ村の1級畑レ・リュレの斜面下部に位置する区画のブドウを使用して造られており、広さは０．７５ｈａです。今回のヴィンテージは２０１５年で良好なワインが造られています。

今回のパルメは２００６年です。２００６年のボルドーは全体的に暑い年で激しい気象変動が目立ちました。８月に気温低下と雨に見舞われましたが、８月末から９月１０日には猛暑が戻りブドウの成熟が進行しました。この年のセパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン５６％、メルロ４４％です。（シャトーパルメご提供）

最後のデザートワインはソーテルヌ地区のシャトーリューセックです。７５ｈａの自社畑にはセミヨン９２％、ソーヴィニヨン・ブラン５％、ミュスカデル３％が植えられおり、２００４年はセミヨン８９％、ソーヴィニヨン・ブラン９．５％、ミュスカデル１．５％から造られています。