今回のワインは全部で６種類です。

シャンパーニュは２種類です。

最初のシャンパーニュはフランク・ボンヴィルです。コートデ・デ・ブラン地区アヴィーズ村（ＡＶＩＺＥ）に醸造所を構えるレコルタン・マニピュラン（ＲＭ）でアヴィーズ、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェなどにグラン・クリュの畑１９ｈａを所有しています。今回のプレステージュはアヴィーズのシャルドネのみを使用しており、２０１２年と２０１３年の二つのヴィンテージから造られています。また、デゴルジュマンは２０１７年６月でドサージュは７．５ｇです。

次はルクレール・ブリアンです。シャンパーニュのコンサルタントとして有名なエルヴェ・ジェスタンが中心となり、２０１２年このネゴシアン・マニピュラン（ＮＭ）引き継ぐ形で誕生しています。今回のレセルヴは２０１８年のブドウを中心に造られおり、セパージュはピノ・ノワール４０％、ピノ・ムニエ４０％、シャルドネ２０％です。なお、リザーブワインは極少量しか使用せず、ドサージュは４．５ｇです。

白ワインは1種類です。

白ワインはカルフォルニアのキスラーヴィンヤードです。キスラーヴィンャードは１９７８年カリフォルニアのロシアン・ヴァレーに創設されたワイナリーでカリフォルニアにおけるブルゴーニュスタイルのワインのパイオニアです。今回はレ・ノワゼッティエールと名付けられたスタンダード・キュヴェでソノマコーストの複数の畑から収穫されたシャルドネから造られています。ヴィンテージは２０１２年です。

赤ワインも２種類です。

ひとつめはブルゴーニュ　サヴィニィ・レ・ボーヌ地区の村名ワインです。造り手はミシェル・エ・ジョアンヌ・エカールで、この地区を代表するモーリス・エカールが相続でドメーヌを売却したあと、残り３分の１の畑を相続し誕生しました。畑の総面積は４ｈａで、今回の村名ワインは４つの異なる区画の１９６０年代に植えられた古樹のブドウから造られています。ヴィンテージは２０１６年です。

今回のシャトーパルメは１９７１年です。以前のシャトーのホームページには「パルメのスタイルが良く立証されている熟成したワインで、完全に熟成したエレガントなパルメ」と記載されています。この年のセパージュはメルロ４５％、カベルネ・ソーヴィニヨン３８％、カベルネ・フラン９％、プティ・ヴェルド８％です。