今回のワインは全部で７種類です。

シャンパーニュは２種類で共にノン・ヴィンテージのシャンパーニュです。

最初はピエール・カロです。コート・デ・ブラン地区のアヴィーズ村（ＡＶＩＺＥ）に設立されたレコルタン・マニピュラン（ＲＭ）で自社畑はアヴィーズ、クラマン、シュイイ、グローヴ村に７．２５ｈａ（このうち５ｈａをドメーヌで使用し、残りの２．２５ｈａはボランジェにブドウを売却）を所有しています。今回のディヴェリシテは特級格付け畑のアヴィーズ、クラマン、シュイイ村のシャルドネにリザーヴ・ワインを１／３加えて造られたこの造り手のスタンダード・シャンパーニュです。

次のラリエは１９９６年にアイ村（ＡＹ）に設立されたネゴシアン・マニピュラン（ＮＭ）で、２０１１年に醸造設備を更新し評価が上昇しています。今回はＲ.０１２Ｎと名付けられたキュヴェで、Ｒ０１２は２０１２年収穫のブドウをベース（全体の８０％）、Ｎはノンドゼを表しドザージュ０ｇです（普通のキュヴェは８ｇ）。なお、セパージュはピノ・ノワール６２％、シャルドネ３８％です。

白ワインも２種類です。

ひとつめはドメーヌ・ド・コント・ラフォンの当主ドミニク・ラフォンがＢＢ＆Ｒのサポートを受け２００８年の立ち上げたオウン・レーベルのワインです。この新しいネゴシアンは実際の造りはドメーヌ物とほぼ同じで、醸造だけでなく、ブドウの栽培や収穫時期もドミニクが管理しています。今回の２０１４年はムルソーの古樹とピュリニー・モンラシェの下に位置する畑のブレンドです。コルクはこの年よりディアム３０（３０年間リコルク不要でTCAによる熟成前酸化を予防）を使用しています。（ワイン係提供）

次はピュリニー・モンラシェ１級ワイン　クロ・ド・ラ・ムーシェールです。このワインはレ・ペリエールの一角を占め、ヴォルネイ村に醸造所を構えるジャン・ボワイヨ（２００５年からはアンリ・ボワイヨ）の単独所有（モノポール）であり、畑の広さは３．９ｈａです。ブドウの平均樹齢は６０年以上で、今回のヴィンテージは２００４年です。

赤ワインも２種類です。

ひとつめはブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ地区　サヴィニ・レ・ボーヌ村の村名ワイン　レ・プランショです。このワインは畑の持ち主のジャン・クロテ（元ミシュラン２つ星レストラン　オステルリード・ルベルノアのオーナー）がエマニュエル・ルジェ（アンリ・ジャイエの甥）にメタヤージュで造ってもらっているワインです。今回は２００１年のマグナムボトルです。

今回のパルメは１９９６年です。１９９６年はボルドー赤ワインにとって非常に出来が良い年で、とりわけカベルネ・ソーヴィニョンが良かった年です。このためパルメもカベルネ・ソーヴィニョンが５５％（他のセパージュはメルロ ４０％、カベルネ・フラン ４％、プティ・ヴェルド １％）と高い割合になっています。