今回のワインは全部で７種類です。

シャンパーニュは２種類です。

最初のシャンパーニュはピエール・モンキュイです。コート・デ・ブラン地区ル・メニル・シュール・オジェ村（ＬＥＳ　ＭＥＳＮＩＬ　ＳＵＲ　ＯＧＥＲ）に醸造所を構えるレコルタン・マニピュラン（ＲＭ）です。現在、１９ｈａの自社畑（内メニルに１５ｈａ）を所有しており、今回のキュヴェ・ドゥルスはル・メニル・シュール・オジェ村の平均樹齢５０年のシャルドネから造られています。

次のゴッセは以前アイ(ＡＹ)村を本拠地としていましたが醸造設備等が手狭になったため、現在はエペルネ（ＥＰＥＲＵＮＡＹ）に本拠地を移した高い評価を受けるネゴシアン・マニピュラン（ＮＭ）です。今回のキャーンザン・ド・カーヴ・ア・ミニマは前醸造長ジャン・ピエール・マレネが１９９０年代の優良年のブドウを使用し、１９９９年に瓶詰し１５年間の瓶内熟成を経て２０１６年に発売したスペシャル・キュヴェです。セパージュはアイ、マレイ・シュール・アイ、アンボネ村のピノ・ノワール４０％とル・メニル・シュール・オジェ、クラマン、ヴィレール・マルムリー村のシャルドネ６０％で、マロラクティック発酵をしていません。

白ワインも２種類です。

白ワインはマコネ地区の村名ワイン　マコン・ピエールクロ　ル・シャヴィニュです。造り手はマコネ地区ヴェルジソン村に拠点を置くギュファン・エナンで、この地区の白ワイン評価を高めたドメーヌです（この造り手のネゴシアン部門がヴェルジェです）。このドメーヌはヴェルジソン、ピエールクロ、ダバイエ村に５．３ｈａでの自社畑を所有しており、マコン・ピエールクロ、サン・ヴェラン、プィイ・フュイッセ計７銘柄、２万５千本を生産しています。ピエールクロ村には３．３ｈａを所有し、ブドウの樹齢は１０年から８０年です。今回のヴィンテージは２０１２年です。

次はピュリニー・モンラシェ村の１級ワイン　レ・ピュセルです。造り手はヴォルネイ村に醸造所を構えるジャン・ボワイヨ（２００５年からはアンリ・ボワイヨ）で約１５ｈａの自社畑を所有しています。ピュセルは１級畑でも最も評価の高い区画で６．７６ｈａの内ジャン・ボワイヨは０．６５ｈａを所有しています。今回のヴィンテージは２００２年です。

赤ワインも２種類です。

ひとつめはシャトー　オー・ベルジェイです。ペサック・レオニャン地区に位置するこのシャトーは格付けされていませんが１９９０年代にカティヤール家が所有してから評価が高まっています。赤ワイン用の畑は２３ｈａでカベルネ・ソーヴィニヨン６０％、メルロ３０％が植えられ、年間生産量は約６万本です。今回のヴィンテージは優良年の２０１０年です。

今回のシャトーパルメは２００１年です。７月は雨が多く涼しい気候でしたが８月は適度に暑くぶどうの出来は非常に良好でした。ホームページには「テロワールの特徴をとても良くあらわしたパルメで熟成期間中や瓶詰め後にさらに豊かになった。」と記してあります。